Poulet au wok avec légumes et sauce soja aux cacahuètes.

Couper le poulet en morceaux et le tremper dans la sauce soja au citron et au gingembre. Laisser mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur, à couvert.

Faire cuire les légumes à la vapeur dans une grande poêle ou un wok. Je les recouvre légèrement d'eau et couvre la poêle. Environ 10 minutes de cuisson, en remuant. Cela dépend de la façon dont vous aimez vos légumes.

Ajouter le poulet et le soja. Si toute la sauce a été absorbée, en rajouter. Encore une fois, il s'agit d'une question de goût. Couvrez et laissez cuire encore 5 minutes.

Enfin, éteindre le feu et ajouter le beurre de cacahuètes et les morceaux de cacahuètes. Des graines de sésame peuvent également être ajoutées.

Bon appétit !