Verre à liqueur de pistache, citron vert et avocat 🥑🍋🥜🍋🥜

Broyer une bonne poignée de pistaches. Si vous aimez sentir le croquant, ne les broyez pas trop.

Ajoutez un avocat, quelques dattes préalablement trempées (si vous l'aimez plus sucré, ajoutez-en davantage), le jus d'un citron vert et une cuillère à café de fromage mascarpone (c'est ce que j'avais à la maison). La partie épaisse d'une boîte de lait de coco est également utile). Mixer à nouveau le tout.

Servir dans un petit verre et décorer avec des pistaches et le zeste de citron vert. C'est prêt !