Pasta con salsa de pimiento y requesón
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Pâtes à la sauce au poivre et au fromage ricotta

5

(128)

30 min

0 kcal

caramella

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Preparación de la receta

1

Laver les poivrons, enlever les tiges, les couper en deux, les épépiner et les couper en lanières. Laver et couper en deux les poivrons cerises

2

Faire chauffer un filet d'huile d'olive avec l'ail pendant 2 à 3 minutes à feu doux. Ajouter les poivrons et les cerises. Couvrir. Cuire pendant 10 minutes.

3

Portez à ébullition une GRANDE casserole d'eau salée !

4

Retirer l'ail des pâtes et le mettre de côté. Cuire les pâtes al dente ou 1 minute de moins. Écraser la ricotta à l'aide d'une fourchette.

5

Passer le reste au mixeur avec le basilic. Remettre dans la casserole. Y ajouter la ricotta, les pâtes et deux louches d'eau de cuisson.

6

Faire sauter pendant 1 minute. Servir bien chaud.

7

Je préparerais une belle assiette de légumes à feuilles cuits à la vapeur pour l'accompagner : bette à carde, chou vert, chou, feuilles de navet, épinards...

ingrédients

Steps

calories

1

Laver les poivrons, enlever les tiges, les couper en deux, les épépiner et les couper en lanières. Laver et couper en deux les poivrons cerises

2

Faire chauffer un filet d'huile d'olive avec l'ail pendant 2 à 3 minutes à feu doux. Ajouter les poivrons et les cerises. Couvrir. Cuire pendant 10 minutes.

3

Portez à ébullition une GRANDE casserole d'eau salée !

4

Retirer l'ail des pâtes et le mettre de côté. Cuire les pâtes al dente ou 1 minute de moins. Écraser la ricotta à l'aide d'une fourchette.

5

Passer le reste au mixeur avec le basilic. Remettre dans la casserole. Y ajouter la ricotta, les pâtes et deux louches d'eau de cuisson.

6

Faire sauter pendant 1 minute. Servir bien chaud.

7

Je préparerais une belle assiette de légumes à feuilles cuits à la vapeur pour l'accompagner : bette à carde, chou vert, chou, feuilles de navet, épinards...

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Par 100g

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