Wok de légumes et de crevettes

Hacher l'ail en petits morceaux. Couper tous les légumes en julienne. Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle.

Faire chauffer l'eau et cuire les nouilles de riz selon les instructions figurant sur l'emballage.

Faire revenir un peu l'ail et ajouter le reste des légumes. Faire revenir quelques minutes à feu vif et ajouter les crevettes et un peu de sel.

Lorsque les crevettes deviennent blanches, ajouter la sauce soja et mélanger avec les légumes. Ajouter ensuite les nouilles et mélanger le tout uniformément. Laisser sur le feu jusqu'à ce que le plat soit chaud et servir.

Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des champignons, des courgettes, des oignons blancs, ..... Vous pouvez également ajouter du poulet à la place des crevettes ou simplement des légumes ! C'est un plat très polyvalent qui peut être modifié et qui est toujours savoureux !