Riz au tofu, ananas et edamame

Faire bouillir le riz et, pendant ce temps, préparer le reste.

Couper le tofu en petits cubes et le faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Ajouter l'ananas et les edamames.

Assaisonner avec le gingembre moulu, l'ail en poudre, le poivre noir et le poivre de Cayenne moulu.

Bien mélanger le tout, laisser cuire et ajouter le riz lorsqu'il est prêt.

Enfin, ajouter la sauce soja, bien mélanger et laisser cuire pendant quelques minutes.