Pommes de terre à l'ail SANS FOUR 🥔🍟🍟

La première étape consisterait à faire bouillir les pommes de terre, mais cette recette est destinée à ceux qui disposent de peu de temps, nous allons donc la réaliser rapidement.

Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers. (Coupez la pomme de terre en deux, coupez cette moitié en une autre moitié, puis coupez à nouveau. Il faut couper trois fois pour obtenir un quartier).

Enveloppez les segments dans du film alimentaire (ou dans un sac en tissu spécial pour micro-ondes) et mettez-les au micro-ondes pendant 7 ou 8 minutes. J'ai dû les séparer deux fois parce qu'il y avait beaucoup de segments. Vérifier qu'ils deviennent mous.

Mettre une très fine couche d'huile d'olive dans une grande poêle à frire (il n'est pas nécessaire de les faire frire) à feu moyen. Ajouter les pommes de terre et assaisonner (selon le goût) : sel, poivre noir, ail granulé, poudre d'oignon, paprika piquant et persil. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées des deux côtés, selon la quantité, 10, 15 ou 20 minutes.

On obtient ainsi en un rien de temps des pommes de terre moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur grâce à la cuisson à la poêle. Pas de friture ni de cuisson, il suffit d'ajouter la sauce de votre choix et de déguster !