26
Paella à la viande et aux légumes
5
(28)
60 min
0 kcal
anaruppli
Preparación de la receta
1
Mariner les côtes dans du paprika et les faire frire dans un peu d'huile.
2
Séparément, dans une autre poêle avec un peu d'huile, faire revenir les légumes : oignon, ail et poivre. Accompagner les légumes frits de tomates.
3
Ajouter les côtes au sauté de légumes. Ajouter le vin blanc et faire cuire jusqu'à ce que les côtes soient tendres.
4
Ajouter le riz et l'eau (1:2), le sel et le safran et faire cuire pendant 20 minutes. Vérifier si le riz colle, ajouter un peu d'eau et remuer.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Côtes de porc
420 gramos (aprox. 6 unidades)
Tomate concassée
200 gramos (aprox. ½ latas)
Riz blanc
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Vin blanc
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Huile d'olive extra vierge
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Poivrons piquillos
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Paprika rouge de la vera
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Safran
1 gramo (aprox. 1 sobre)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Côtes de porc
420 gramos (aprox. 6 unidades)
Tomate concassée
200 gramos (aprox. ½ latas)
Riz blanc
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Vin blanc
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Huile d'olive extra vierge
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Poivrons piquillos
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Paprika rouge de la vera
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Safran
1 gramo (aprox. 1 sobre)
1
Mariner les côtes dans du paprika et les faire frire dans un peu d'huile.
2
Séparément, dans une autre poêle avec un peu d'huile, faire revenir les légumes : oignon, ail et poivre. Accompagner les légumes frits de tomates.
3
Ajouter les côtes au sauté de légumes. Ajouter le vin blanc et faire cuire jusqu'à ce que les côtes soient tendres.
4
Ajouter le riz et l'eau (1:2), le sel et le safran et faire cuire pendant 20 minutes. Vérifier si le riz colle, ajouter un peu d'eau et remuer.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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