Œufs de nuage ☁️

Remarques 👉 👉 👉 Le poivre noir, le sel, le thym et le parmesan sont à déguster. Commençons 👍

Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Réserver les jaunes non cassés (ils doivent être entiers).

Monter les blancs d'œufs en neige. Lorsqu'ils commencent à monter, ajouter une pincée de sel et de poivre noir. Une fois qu'ils sont bien montés, les réserver.

Placer du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et l'enduire d'huile d'olive pour éviter que les œufs ne collent à la plaque. Préchauffer le four à 180 degrés.

Déposer les blancs d'œufs en neige sur le papier sulfurisé en forme de nid (avec ces quantités, nous ferons deux nids), en laissant un trou au centre pour y déposer les jaunes d'œufs. Façonner chaque petit monticule en forme de nuage.

Déposer le jaune d'œuf au centre de chaque nid. Saupoudrer de ciboulette, de parmesan, de thym ou de ce que vous voulez. Placer les tranches de pain sur le plateau avec une tranche de fromage sur le dessus pour le faire fondre.

Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes environ, selon le four. Le blanc d'œuf doit être doré. Nous montons l'œuf sur le pain et c'est prêt à être mangé ! J'espère que cela vous plaira ! ❤️