Des sushis faciles et variés

Laver et cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit prêt et le laisser refroidir (lorsqu'il est froid, vous pouvez le façonner sans problème).

Pendant que le riz refroidit, nous découpons les ingrédients : le saumon en carrés, les crevettes cuites en deux pour le nigiri et en petits morceaux pour le maki, l'avocat en lamelles...

Une fois le riz refroidi, mouillez vos mains pour que le riz ne colle pas, formez de longues boules pour le nigiri et placez les ingrédients sur le dessus ainsi qu'une fine bande d'algues autour.

Pour le maki, nous allons utiliser un set de table ou quelque chose qui peut être bien enroulé, nous allons mettre du film alimentaire sur le dessus et nous allons mettre les algues dessus.

Étendre le riz sur les algues avec les mains mouillées afin qu'il ne colle pas.

Placez les ingrédients de la farce en une fine ligne. Comme je suis un peu anxieuse, je l'ai faite épaisse et il m'a fallu un peu plus de temps pour la rouler, mais ce n'est pas grave non plus.

Idées de farce : - saumon, avocat et fromage Philadelphia - crevettes, aguscules, fromage Philadelphia et concombre - kiwi et fromage Philadelphia - avocat - pomme, avocat, saumon

Nous allons enrouler le tapis de table, en veillant à ce que le film soit à l'extérieur de l'algue et ne s'enroule pas. L'idée est de le garder compact.

Couper le rouleau en deux avec un couteau que l'on humidifie pour qu'il ne colle pas et, à partir de là, couper de petits morceaux.

Servir dans une assiette avec un peu de sauce de soja realfooder et déguster.