24
soupe de nouilles pak choi udon
5
(27)
15 min
0 kcal
saraquin
Preparación de la receta
1
Chauffer le bouillon de légumes et ajouter 3 cuillères à soupe de sauce soja, les deux piments et le gingembre.
2
Faire bouillir les deux œufs pendant 6 minutes pour qu'ils soient cuits à l'extérieur mais avec un jaune crémeux.
3
Lorsque le bouillon commence à bouillir, ajouter les champignons portobello coupés en 4 morceaux chacun, les feuilles de pak choi et les nouilles udon.
4
Cuire pendant 5 minutes et éteindre le feu. Laisser reposer encore 5 minutes.
5
Servir dans un plat creux, en répartissant les ingrédients et en ajoutant un ou deux demi-œufs durs par plat.
6
Vous pouvez ajouter de la ciboulette hachée sur le dessus pour la décoration et la saveur.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Bouillon de légumes
2000 gramos
Pak choi
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Nouilles Soba
200 gramos
Portobello
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Œuf dur
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Sauce soja
32 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Gingembre
5 gramos
Piment vert
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Bouillon de légumes
2000 gramos
Pak choi
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Nouilles Soba
200 gramos
Portobello
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Œuf dur
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Sauce soja
32 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Gingembre
5 gramos
Piment vert
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Chauffer le bouillon de légumes et ajouter 3 cuillères à soupe de sauce soja, les deux piments et le gingembre.
2
Faire bouillir les deux œufs pendant 6 minutes pour qu'ils soient cuits à l'extérieur mais avec un jaune crémeux.
3
Lorsque le bouillon commence à bouillir, ajouter les champignons portobello coupés en 4 morceaux chacun, les feuilles de pak choi et les nouilles udon.
4
Cuire pendant 5 minutes et éteindre le feu. Laisser reposer encore 5 minutes.
5
Servir dans un plat creux, en répartissant les ingrédients et en ajoutant un ou deux demi-œufs durs par plat.
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