29
Risotto
3
(31)
0 kcal
claralbeza
Preparación de la receta
1
Couper l'oignon en petits morceaux et le faire revenir dans l'huile d'olive dans une casserole basse. Lorsqu'il est doré, ajouter les morceaux de champignons et laisser dorer à feu moyen-doux.
2
Ajouter un verre et demi de vin blanc et faire cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que l'alcool s'évapore.
3
Ajouter le riz et mélanger. Lorsque les grains de riz sont nacrés, ajouter progressivement le bouillon de légumes et remuer constamment à feu moyen-doux.
4
Éteindre le feu et ajouter le parmesan râpé, le poivre noir moulu et le sel selon le goût, en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Riz bomba
400 gramos
Bouillon de légumes
330 gramos
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Huile d'olive extra vierge
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Fromage parmesan
40 gramos (aprox. 1 ración)
Poivre noir
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Riz bomba
400 gramos
Bouillon de légumes
330 gramos
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Huile d'olive extra vierge
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Fromage parmesan
40 gramos (aprox. 1 ración)
Poivre noir
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper l'oignon en petits morceaux et le faire revenir dans l'huile d'olive dans une casserole basse. Lorsqu'il est doré, ajouter les morceaux de champignons et laisser dorer à feu moyen-doux.
2
Ajouter un verre et demi de vin blanc et faire cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que l'alcool s'évapore.
3
Ajouter le riz et mélanger. Lorsque les grains de riz sont nacrés, ajouter progressivement le bouillon de légumes et remuer constamment à feu moyen-doux.
4
Éteindre le feu et ajouter le parmesan râpé, le poivre noir moulu et le sel selon le goût, en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
sel
sucres
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graisses saturées
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