40
Pâté chinois végétarien / végétalien
5
(43)
0 kcal
paulaalways
Preparación de la receta
1
Faire revenir les légumes et ajouter les lentilles égouttées, ajouter un filet de vin blanc. Lorsqu'il s'évapore, ajouter le paprika puis la tomate concassée. Laisser revenir quelques minutes jusqu'à ce que la carotte soit à votre goût. Saler à votre convenance
2
Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau et écrasez-les comme vous le souhaitez. Dans mon cas, j'ajoute un peu de beurre, mais cette partie est facultative et vous pouvez ajouter de l'huile d'olive pour en faire une recette végétalienne, avec du sel et du poivre.
3
Une fois les 2 préparations terminées. Mettre le sofrito avec les lentilles sur un plateau puis la purée par-dessus. Bien étaler et ajouter un peu d'ail en poudre sur le dessus.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pommes de terre
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate concassée
390 gramos (aprox. 1 lata)
Lentilles
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Vin blanc
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Beurre
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
Paprika rouge de la vera
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ail en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pommes de terre
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate concassée
390 gramos (aprox. 1 lata)
Lentilles
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Vin blanc
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Beurre
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
Paprika rouge de la vera
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ail en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire revenir les légumes et ajouter les lentilles égouttées, ajouter un filet de vin blanc. Lorsqu'il s'évapore, ajouter le paprika puis la tomate concassée. Laisser revenir quelques minutes jusqu'à ce que la carotte soit à votre goût. Saler à votre convenance
2
Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau et écrasez-les comme vous le souhaitez. Dans mon cas, j'ajoute un peu de beurre, mais cette partie est facultative et vous pouvez ajouter de l'huile d'olive pour en faire une recette végétalienne, avec du sel et du poivre.
3
Une fois les 2 préparations terminées. Mettre le sofrito avec les lentilles sur un plateau puis la purée par-dessus. Bien étaler et ajouter un peu d'ail en poudre sur le dessus.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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graisses saturées
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