Croquettes de poulet

Sans tenir compte des quantités ci-dessus, voici les quantités exactes 📝 🔹1 poitrine 🔹1 verre de lait entier ou de lait végétal 1/2 cuillère à café de noix de muscade 🔹1/2 cuillère à café de sel 🔹4 cuillères à soupe de farine complète 🔹AOVE 🔹 Poivre 🔹Une poignée de corn flakes 🔹Deux œufs

Préparation Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et y faire cuire les poitrines en très petits morceaux. 2) Pendant que les poitrines refroidissent, dans la même huile, hacher l'oignon en très petits morceaux. 3) Pendant que l'oignon cuit, déchiqueter les poitrines et les ajouter dans la poêle avec l'oignon et ajouter les 4 cuillères de farine, bien mélanger et laisser reposer quelques minutes. 4. Ajouter un verre de lait, du poivre, du sel et de la noix de muscade, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte et laisser refroidir pendant une heure ou deux. 5. Écraser une poignée de corn flakes et battre 2 œufs. 6. Avec la masse des croquettes à l'aide d'une cuillère on prend et en faisant la forme des croquettes, on la passe dans les œufs puis dans les céréales et on la met dans un moule adapté au four, on la met au four une fois préchauffé à 250⁰ et on la laisse environ 20 minutes ou 25 min et c'est prêt 👏.