Mousse au chocolat végétalienne 🍫 (en anglais)

Les ingrédients exacts que j'ai utilisés sont les suivants : -Une petite pomme -un petit avocat très mûr -4 dattes medjoul Un bocal de pois chiches -Aquafaba -La moitié d'une tablette de chocolat à 85%. -Deux onces de chocolat à 99%. Ces quantités m'ont permis d'obtenir 4 pots de mousse. Éplucher et couper la pomme en tranches 🍎 (j'ai ajouté un peu de cannelle pour rehausser la saveur) à cuire au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes. 2) Écraser l'avocat 🥑 et le mélanger à la pomme cuite. 3. Ajouter les dattes au mélange précédent et passer au mixeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse. 4. Fouetter l'aquafaba jusqu'à ce qu'il atteigne une texture similaire à celle de la meringue. 5. Faire fondre le chocolat au bain-marie🍫. 6. Ajouter le chocolat 🍫 fondu 🍫 à la meringue 🤍 petit à petit, tout en continuant à fouetter. 7. Une fois le chocolat et la meringue fondus, ajouter le mélange de dattes, de pommes 🍎 et d'avocats 🥑. 8. Battre le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et le tour est joué !