TACO AU JAMBON ET AU FROMAGE 🌮

Hacher tous les légumes et les faire revenir dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive. Réserver.

Faire une entaille dans la tortilla, comme une seconde d'horloge à 12 heures. Placer dans la poêle à frire à feu doux.

Placer le quedo sur le dessus. J'ai coupé chaque tranche en deux triangles, de manière à obtenir quatre triangles et à mieux utiliser l'espace. Mettre le couvercle sur la poêle à frire à feu doux et laisser reposer quelques minutes.

Placer la tranche de jambon sur le dessus et procéder de la même manière.

Déposer les légumes coupés en morceaux sur le dessus.

Il est temps d'assembler, imaginons une horloge : - Plier l'omelette en travers de la coupe (à 12 heures), de façon à la rassembler jusqu'à 3 heures (le quart supérieur droit reste sur le quart inférieur droit). - Plier à nouveau jusqu'à 6 heures de la même manière (il reste la moitié de l'omelette). - Plier à nouveau, de sorte qu'il ne reste plus qu'un quart, le quart supérieur gauche.

Bonne lecture !