Spaghetti de courgettes au thon

Tout d'abord, coupez la courgette en nouilles, j'utilise un couteau à spirale, mais j'avais l'habitude de le faire avec un épluche-légumes.

Verser une cuillerée d'huile d'olive dans la poêle lorsqu'elle est bien chaude et ajouter les courgettes, un peu de sel et de poivre. Placer à feu moyen-vif, en remuant constamment, pendant 2 à 3 minutes, ou avant qu'elles ne commencent à frire. Conseil : je procède ainsi parce que je les aime al dente, c'est-à-dire croustillantes.

Servir les courgettes comme base.

Ensuite, dans une poêle, versez une cuillerée d'huile d'olive et ajoutez le thon bien égoutté (ou l'ingrédient de votre choix), les tomates cerises, la sauce tomate et assaisonnez selon votre goût. Vous pouvez également ajouter les épices que vous souhaitez, parfois j'ajoute de l'origan. Lorsque le plat est prêt, servez-le sur les courgettes.

Râper du fromage sur le dessus (n'importe quel fromage) et c'est prêt à être dégusté !