MAGNUM SALUDABLE DE TIRAMISÚ

Name: MAGNUM SALUDABLE DE TIRAMISÚ
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 5 gramos; undefined 10 gramos (aprox. 1 sobre); undefined 30 gramos; undefined 20 gramos (aprox. 2 unidades); undefined 100 gramos; undefined 3 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 10 gramos; undefined 50 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 10 gramos; undefined 30 gramos; undefined 100 gramos; undefined 20 gramos

(53)

0 kcal

susi_healthy

Preparación de la receta

🔸️BASE BIZCOCHO: 1.Mezclamos huevo+yogur+Café expreso+pasta de dátil ( u otro endulzante) 2. Añadimos harinas+ canela y mezclamos 3. Micro unos 4 min. Comprobad que no se pase. 4.Reservamos y que enfrie ⚠️Os va a sobrar bizcocho...pero con menos cantidades el micro no lo hace bien.

🔸️CREMA MASCARPONE 1. Montamos la leche evaporada ( debe estar muy fria) y reservamos. 2. Mezclamos el mascarpone con la vainilla y montamos un poco. Mezclamos con la leche evaporada 3. Reservamos

🔸️CAPA DE CHOCOLATE 1. Calentamos agua y añadimos el cacao en polvo+ endulzante( en mi caso pasta de dátil) y mezclar bien ⚠️ Debe quedar tipo sirope, ajustad cantidades hasta conseguir esa textura

🔷️Montamos el helado 🔸️BIZCOCHO: triturais la mitad del bizcocho junto con una cucharada de la crema de mascarpone. Debe quedar una textura cremosa. Añadid como base en vuestro molde 🔸️CREMA MASCARPONE: añadid una capa a continuación del bizcocho 🔸️CAPA CHOCOLATE: añadir encima y con un palillo extender a modo de dibujo. ◽Congelar mínimo 4 horas.