CALZONE

Les ingrédients indiqués sont ceux de la pâte.

Mettre tous les ingrédients secs dans un bol et les mélanger.

Nous mélangeons séparément les liquides

Puis mélanger le tout. Jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Séparer ensuite la pâte en parties plus ou moins égales et former de petites boules. Avec de telles quantités, j'ai obtenu jusqu'à 6 boules de pâte de taille moyenne.

Ensuite, nous les pétrissons et les étirons pour former un cercle, puis nous les plions en deux.

Remplissez-en la moitié selon votre goût, puis repliez-la.

Nous fermons les bords pour obtenir une sorte de "donuts".

Enfin, préchauffez le four à 180° et placez-le à l'intérieur. Laissez reposer pendant environ 15 minutes, mais surveillez la cuisson car elle dépend du four. Cette recette est conçue pour être réalisée dans la friteuse "Cosori" à 18C -15min. Mais je l'ai faite au four. J'ai vu cette recette dans le groupe FB : recettes pour friteuses sans huile et conventionnelles, par Carmen Monamoros.