BROCHETTES DE POULET SATAY🍗

Couper le poulet en morceaux moyens, le placer dans un bol et ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja, le jus de citron vert et le gingembre. Bien mélanger et laisser mariner pendant environ 30 minutes.

Prendre de longues baguettes et assembler les brochettes avec les morceaux de poulet.

Mettre une poêle à frire sur le feu avec un peu d'huile d'olive et faire cuire les brochettes de poulet pendant 5 minutes de chaque côté.

Pour préparer la sauce satay, mettre une casserole sur le feu et ajouter le beurre de cacahuète, le lait de coco, 2 cuillères à soupe de sauce soja, le gingembre, l'ail râpé, le jus de citron vert et l'eau. Remuer à l'aide d'un fouet et faire cuire pendant 5 minutes à feu doux.

Servez les brochettes de poulet avec la sauce satay. Vous pouvez l'épicer avec quelques flocons de piment.