Fruits de mer fideua

Couper l'oignon, l'ail et les poivrons en petits morceaux. Râper ensuite la tomate. Décongeler les fruits de mer et couper les calmars en tranches.

Mettre un peu d'huile dans la poêle à paella et faire revenir tous les légumes pendant 3 minutes, ainsi qu'une feuille de laurier.

Ajouter les palourdes pour qu'elles s'ouvrent et, une fois qu'elles sont toutes ouvertes, les retirer de la poêle à paella.

Ajouter le vin blanc et faire cuire jusqu'à évaporation complète.

Ajouter la tomate râpée et faire cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus liquide.

Ajouter les pâtes.

Ajouter le bouillon après l'avoir préalablement chauffé au micro-ondes.

Ajouter les crevettes, les calamars et les palourdes immédiatement après les pâtes. Laisser sur le feu pendant 2 minutes. Puis éteindre et couvrir d'une feuille d'aluminium.

Laisser reposer avec la feuille d'argent pendant 3 minutes. Ensuite, ils sont prêts à être dégustés.