Tofu au curry avec du riz 🍛

J'ai d'abord fait revenir le tofu dans la poêle pour le faire dorer (je l'ai coupé en morceaux rectangulaires) avec une pincée d'huile d'olive. Pendant que le tofu dore, j'ai coupé les légumes (oignon, poivrons, ail). J'ai également mis une casserole à bouillir, environ 1 litre d'eau.

Retirer le tofu une fois qu'il a bruni et ajouter les légumes hachés avec un peu d'huile d'olive, en commençant par l'ail, l'oignon et les poivrons. Mettre le riz dans la casserole et attendre environ 15 minutes (comme indiqué sur le paquet de riz).

J'ai retiré la moitié des légumes et j'ai laissé l'autre moitié dans la poêle, prête à ajouter le tofu, j'ai ajouté le tofu et voilà la sauce. J'ai ajouté du sel, du poivre, du paprika doux et du curry. Je l'ai ajouté à l'œil, je n'ai pas exagéré mais je l'ai ajouté à mon goût (environ 1 cuillère à café et demie). J'ai remué et ajouté un demi-verre de lait. Et j'ai laissé le mélange s'épaissir. Quand il est épais, on peut retirer le tofu au curry.

J'ai mis le riz avec les légumes que j'ai enlevés plus tôt et je l'ai assaisonné selon mon goût 🍛 ( J'ai fait frire le riz dans une poêle à frire pour obtenir le goût du tofu et de l'huile ). (J'ai fait frire le riz dans une poêle à frire pour obtenir le goût du tofu et de l'huile).

Prêt à servir pour le déjeuner ou le dîner, après une bonne séance d'entraînement 🤸‍♂️🏋️‍♂️.