10
Champignons farcis aux légumes et au fromage 💚🧀🧀
5
(17)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Nettoyer d'abord les champignons et enlever les pieds. Hachez les champignons et ajoutez-les à la farce.
2
Faire revenir l'oignon, l'ail, le poivre de Cayenne et le jambon dans l'huile, avec le curcuma et le poivre noir.
3
Ajouter les légumes les plus durs : carotte et aubergine, puis le poivron, les champignons hachés et la courgette.
4
Enfin, ajoutez le vin blanc et la tomate frite. Vous pouvez ajouter du sel si vous le souhaitez, mais je n'en ajoute pas lorsque j'ajoute le jambon, car il lui donne suffisamment de goût.
5
Farcir les champignons avec le fromage et le mélange d'épices.
6
Cuire au four à 180° pendant 15-20 minutes et déguster ! 😋😋
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Grand champignon
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Poivre rouge
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Aubergine
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jambon serrano
100 gramos
Fromage Gouda
100 gramos
Vin blanc
100 gramos
Carotte
90 gramos (aprox. 2 unidades)
Sauce tomate
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayenne
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Herbes de Provence
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Grand champignon
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Poivre rouge
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Aubergine
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jambon serrano
100 gramos
Fromage Gouda
100 gramos
Vin blanc
100 gramos
Carotte
90 gramos (aprox. 2 unidades)
Sauce tomate
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayenne
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Herbes de Provence
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Nettoyer d'abord les champignons et enlever les pieds. Hachez les champignons et ajoutez-les à la farce.
2
Faire revenir l'oignon, l'ail, le poivre de Cayenne et le jambon dans l'huile, avec le curcuma et le poivre noir.
3
Ajouter les légumes les plus durs : carotte et aubergine, puis le poivron, les champignons hachés et la courgette.
4
Enfin, ajoutez le vin blanc et la tomate frite. Vous pouvez ajouter du sel si vous le souhaitez, mais je n'en ajoute pas lorsque j'ajoute le jambon, car il lui donne suffisamment de goût.
5
Farcir les champignons avec le fromage et le mélange d'épices.
6
Cuire au four à 180° pendant 15-20 minutes et déguster ! 😋😋
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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