43
Sauce Romesco aux Calçots 🥣 (sans les poivrons)
5
(47)
30 min
0 kcal
scarlet.vt
Preparación de la receta
1
Tout d'abord, faites griller au four la demi tranche de pain, la gousse d'ail et la tomate (nous faisons une croix avec un couteau pour pouvoir l'éplucher). À 180 degrés, laissez le pain et l'ail au four pendant environ 15 minutes, et la tomate pendant 5 minutes supplémentaires.
2
Une fois que les ingrédients ci-dessus sont grillés et un peu chauds, les mettre dans le mixeur et ajouter le reste des ingrédients. Mixer pendant environ 2 minutes à puissance maximale.
3
Goûter la sauce et ajuster le sel selon le goût et, si elle est trop épaisse, ajouter un peu d'huile.
4
➡️Los les tomates séchées sont facultatives, je les ai ajoutées pour plus de saveur. ➡️El le paprika piquant remplace les piments. ➡️La la quantité de sel dans les ingrédients est de 1 pincée.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Amandes grillées non salées
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Noisettes grillées non salées
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Pain complet avec gluten
10 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate séchée
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika rouge de la vera
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Vinaigre de Xérès
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Amandes grillées non salées
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Noisettes grillées non salées
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Pain complet avec gluten
10 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate séchée
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika rouge de la vera
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Vinaigre de Xérès
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Tout d'abord, faites griller au four la demi tranche de pain, la gousse d'ail et la tomate (nous faisons une croix avec un couteau pour pouvoir l'éplucher). À 180 degrés, laissez le pain et l'ail au four pendant environ 15 minutes, et la tomate pendant 5 minutes supplémentaires.
2
Une fois que les ingrédients ci-dessus sont grillés et un peu chauds, les mettre dans le mixeur et ajouter le reste des ingrédients. Mixer pendant environ 2 minutes à puissance maximale.
3
Goûter la sauce et ajuster le sel selon le goût et, si elle est trop épaisse, ajouter un peu d'huile.
4
➡️Los les tomates séchées sont facultatives, je les ai ajoutées pour plus de saveur. ➡️El le paprika piquant remplace les piments. ➡️La la quantité de sel dans les ingrédients est de 1 pincée.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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