Pain perdu aux pommes

Mélanger l'œuf avec un filet de lait et de la cannelle à volonté. Ajouter l'anela selon le goût. Laisser tremper les tranches de pain pendant la préparation de la pomme.

Couper la pomme en tranches très fines et saupoudrer de cannelle. Mettre au micro-ondes sur une assiette et retirer toutes les 30" environ pour retourner les tranches jusqu'à obtention de la texture souhaitée (plus la pomme est grillée, plus elle est sucrée).

Une fois que le pain a absorbé le mélange d'œufs, placer les deux tranches dans la poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive.

Pour servir, j'ai mis un peu de yaourt (que j'ai sorti du frigo au préalable pour qu'il ne soit pas trop froid, car c'est un plat qui se mange chaud), les tranches de pommes, du beurre de cacahuète et du granola maison. C'est aussi bon avec un peu de miel, mais c'est selon les goûts🤗.