0
Courgettes sautées avec une sauce aux pois d'Angole, aux carottes et à l'avocat 🥑
3
(1)
30 min
0 kcal
PiliN_94
Preparación de la receta
1
Préparer d'abord les nouilles de courgette à l'aide d'une machine, ajouter le sel, mélanger et laisser reposer pendant environ 10 minutes. Préchauffer le four à 200°.
2
Faire revenir 4 gousses d'ail émincées et les 4 piments de Cayenne. Lorsqu'ils sont dorés, ajouter les courgettes, faire revenir pendant 2 à 3 minutes et réserver.
3
Couper finement les carottes et les mélanger avec un peu d'huile, du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Mettez-les au four pendant environ 10 minutes, en veillant à ne pas les brûler.
4
Pour la sauce à l'avocat, placez un yaourt nature, une gousse d'ail, un avocat, du sel, du poivre et le jus d'un demi-citron dans le mixeur et mélangez bien.
5
Servir le tout sur une assiette, en coupant le pigeon en petits morceaux et en servant la sauce sur le dessus.
6
ENJOY ! ❤️
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Courgette
1000 gramos (aprox. 4 unidades)
Carotte
480 gramos (aprox. 6 unidades)
Avocat
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Palometa
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Yaourt nature
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Cayenne
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Ail
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Poivre noir
15 gramos (aprox. 15 unidades)
Sel
15 gramos (aprox. 15 unidades)
Ail en poudre
10 gramos (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Courgette
1000 gramos (aprox. 4 unidades)
Carotte
480 gramos (aprox. 6 unidades)
Avocat
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Palometa
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Yaourt nature
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Cayenne
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Ail
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Poivre noir
15 gramos (aprox. 15 unidades)
Sel
15 gramos (aprox. 15 unidades)
Ail en poudre
10 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Préparer d'abord les nouilles de courgette à l'aide d'une machine, ajouter le sel, mélanger et laisser reposer pendant environ 10 minutes. Préchauffer le four à 200°.
2
Faire revenir 4 gousses d'ail émincées et les 4 piments de Cayenne. Lorsqu'ils sont dorés, ajouter les courgettes, faire revenir pendant 2 à 3 minutes et réserver.
3
Couper finement les carottes et les mélanger avec un peu d'huile, du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Mettez-les au four pendant environ 10 minutes, en veillant à ne pas les brûler.
4
Pour la sauce à l'avocat, placez un yaourt nature, une gousse d'ail, un avocat, du sel, du poivre et le jus d'un demi-citron dans le mixeur et mélangez bien.
5
Servir le tout sur une assiette, en coupant le pigeon en petits morceaux et en servant la sauce sur le dessus.
6
ENJOY ! ❤️
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Par 100g
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carbohydrates
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graisses
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sel
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graisses saturées
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