Choux de Bruxelles à l'ail. 🥬🧄

⚠️ COMME J'ACCOMPAGNE TOUJOURS CETTE RECETTE D'AUTRES ALIMENTS, LES QUANTITÉS CORRESPONDENT À UNE DEMI-PORTION. ⚠️ J'ACHÈTE LES CHOUX DE BRUXELLES FRAIS. JE LES LAVE, LES ÉPLUCHE ET LES COUPE, PUIS JE LES CONGÈLE AFIN DE POUVOIR LES UTILISER PLUSIEURS FOIS. SI NOUS AVONS DES CHOUX DE BRUXELLES FRAIS : Lavez les choux de Bruxelles et enlevez les feuilles extérieures des choux de Bruxelles. Coupez les tiges et mettez-les de côté. SI NOUS AVONS DES CHOUTS DE BRUXELLES SURGELÉS : 5 minutes avant la cuisson, sortez-les pour qu'ils commencent à décongeler progressivement.

Hacher l'ail en petits morceaux et porter l'eau et le sel à ébullition à feu vif dans une casserole. Avant que l'eau ne commence à bouillir, ajouter les choux de Bruxelles et les faire cuire pendant environ 12 minutes.

Une fois le temps écoulé, retirer les choux de l'eau et les couper en deux.

Mettre l'huile d'olive dans une poêle et, une fois qu'elle est chaude, ajouter l'ail en petits morceaux pour qu'il commence à cuire.

Une fois que les morceaux ont un peu bruni, ajouter les choux de Bruxelles et attendre qu'ils cuisent. Retournez-les et lorsqu'ils sont un peu dorés des deux côtés, retirez-les du feu.

Et le tour est joué ! Il ne vous reste plus qu'à le servir dans une assiette et à le déguster. Je l'accompagne toujours d'autre chose. Mes combinaisons préférées sont le poisson grillé et le riz brun. Bon appétit 😋🥬🧄 !