🍠 Tarte à la patate douce et à la bolognaise 🍠.

Rôtir la demi-patate douce. Verser la chair de la patate douce dans un bol et ajouter la crème. Saler, poivrer et mélanger à la crème. Réserver.

Saler et poivrer la viande et la faire revenir avec l'ail haché et les légumes sautés. Lorsque tout est prêt, ajoutez la tomate concassée, salez et poivrez et ajoutez les épices que vous aimez, dans mon cas l'origan.

Étaler la moitié de la chair de patate douce dans un plat à gratin, recouvrir de la bolognaise de légumes, d'une autre couche avec le reste de la patate douce et enfin de la mozzarella.

Mettre au four pour griller et c'est prêt😝.