Œuf Arepa

Prendre la farine de maïs et ajouter du sel.

Verser ensuite de l'eau froide ou chaude selon les besoins et masser pour obtenir une pâte.

Une fois la pâte prête, mettre un œuf dans une tasse, mais si vous voulez en faire plus d'un, mettez plus d'œufs dans la tasse, ajoutez du poivre et du sel.

Prélever ensuite une partie de la pâte et l'aplatir, en veillant à ce qu'elle ne soit ni trop épaisse ni trop fine.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire et versez-y l'arepa que vous avez préparée. Si vous voyez des éclaboussures, prenez une cuillère et versez l'huile sur l'arepa jusqu'à ce qu'elle gonfle, puis faites un trou pour ajouter l'œuf, et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients.

Une fois l'arepa remplie, la faire frire à nouveau dans la poêle pour cuire l'œuf à l'intérieur et c'est tout.