🥦Brocolis à la béchamel de courgettes 🥦.

Pour la béchamel de courgettes : -Couper 2 courgettes et 1 oignon et demi en très petits morceaux. -Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et ajouter les morceaux. -Lorsqu'ils sont cuits, ajouter le lait très lentement en remuant (plus ou moins de lait selon l'épaisseur souhaitée). Trop peu de lait à mon goût -Ajouter les épices : noix de muscade et poivre noir.

Brocoli : cuire pendant 20 minutes. Une fois cuit et égoutté, passer à l'étape 3.

Étape facultative : Couper 1 poivron rouge, 2 poivrons verts et un demi-oignon (en lamelles). -Verser de l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les légumes. -Mettre le couvercle sur la poêle et laisser à feu doux (jusqu'à ce que les légumes soient très tendres). (jusqu'à ce qu'ils soient très tendres).

Dernière étape : -Placer le brocoli sur la plaque de cuisson. -Ajouter les légumes -Verser la sauce béchamel sur le tout -(facultatif) saupoudrer de fromage à gratiner. -Cuire au four à 180° pendant environ 20 minutes avec le four à feu vif et à feu doux. C'est au goût de chacun.