Lasagnes au potiron et au poulet avec oignons caramélisés, fromage de chèvre et sauce béchamel complète avec une touche de piquant.

Rôtir d'abord le potiron en petits morceaux avec des épices au goût (j'ai utilisé du romarin, du thym, de l'origan et du poivre). Écraser le potiron à la fourchette lorsque vous l'avez obtenu et le mettre de côté.

J'ai utilisé du poulet rôti, mais si vous n'en avez pas, faites-le rôtir à l'avance ou faites-le cuire dans une poêle. Avec un peu d'huile.

Dans une poêle, faire caraméliser l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le poulet émietté et faire revenir le tout en ajoutant du poivre noir et du sel.

Dans une casserole, préparer la béchamel avec la farine complète, le lait, la noix de muscade, le poivre de Cayenne, un peu de beurre et du poivre. et du poivre.

Dans un plat à lasagnes, commencer à mettre des couches, d'abord un peu de béchamel, puis les feuilles de pâtes, puis une de potiron, une autre de feuilles, une de poulet avec l'oignon et un peu de béchamel, des pâtes, du potiron avec du fromage de chèvre et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. La dernière couche a été réalisée avec de la béchamel, du parmesan et du Grana Padano râpé.

Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Cuire au four à 180 degrés pendant 30-40 minutes.

Savourez vos délicieuses et saines lasagnes au potiron et au poulet !