5
Albóndigas con verduras
3
(6)
0 kcal
flrc
Preparación de la receta
1
Picar cebolla, zanahoria, judías y tomate. Sofreír todo con una cucharada de AOVE y un ajo entero pelado. Salpimentar.
2
Una vez bien sofrito cubrir con agua abundantemente.
3
Mezclar la carne picada con el huevo, el otro ajo y el perejil picados, salpimentarla y formar las albóndigas pasándolas por harina.
4
Cuando el sofrito con agua empiece a hervir añadir las albóndigas hasta que verdura y carne estén cocidas.
5
Poner las albóndigas en una bandeja y las verduras en el vaso de batidora, batirlas y añadir caldo de la cocción hasta llegar a la consistencia deseada. Rectificar de sal si es necesario.
6
Por último cubrir las albóndigas con la salsa y disfrutar de ellas.
ingrédients
Steps
calories
1
Picar cebolla, zanahoria, judías y tomate. Sofreír todo con una cucharada de AOVE y un ajo entero pelado. Salpimentar.
2
Una vez bien sofrito cubrir con agua abundantemente.
3
Mezclar la carne picada con el huevo, el otro ajo y el perejil picados, salpimentarla y formar las albóndigas pasándolas por harina.
4
Cuando el sofrito con agua empiece a hervir añadir las albóndigas hasta que verdura y carne estén cocidas.
5
Poner las albóndigas en una bandeja y las verduras en el vaso de batidora, batirlas y añadir caldo de la cocción hasta llegar a la consistencia deseada. Rectificar de sal si es necesario.
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Por último cubrir las albóndigas con la salsa y disfrutar de ellas.
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