Purée de potiron épicée

Couper et laver le potiron, cinq petites pommes de terre et un demi-oignon.

Dans une casserole, mettre une brique de bouillon de légumes (facultatif, il donne plus de goût) et de l'eau pour faire bouillir les ingrédients. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que tout soit cuit.

Une fois les légumes cuits, retirer un peu d'eau de cuisson (facultatif, selon la texture recherchée) et les écraser, en ajoutant les épices et l'assaisonnement selon le goût.

Une fois la purée écrasée, ajouter quelques cuillères de yaourt nature et un filet d'huile d'olive (facultatif) et décorer.