Pasta con le cozze (pâtes aux moules)

Préparer une sauce à l'ail et ajouter la tomate écrasée et les olives (j'ai utilisé des olives vertes, mais les olives noires sont meilleures) dans une grande poêle, lorsque la sauce épaissit, ajouter les moules et couvrir.

Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec de l'eau et du sel. Lorsqu'elle est prête (très al dente), la transférer dans la poêle à frire et la laisser prendre le goût. Ajouter les pignons et les raisins secs (facultatif).

Dans une autre poêle, mettre quelques cuillères à café d'huile, lorsqu'elle est chaude, ajouter la chapelure et laisser dorer, vous pouvez ajouter un peu d'ail en poudre ou de persil.

Mettre les pâtes avec le poisson dans une assiette et servir avec le pain sur le dessus.