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Croquettes d'épinards et de fromage sur le frayer de l'air 😋
3
(71)
0 kcal
andreadrg
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'oignon dans l'huile et lorsqu'il est prêt, ajouter les épinards et faire revenir.
2
Ajouter ensuite le fromage en dés, le sel, le poivre et la noix de muscade et mélanger.
3
Ensuite, on fait cuire 40 grammes de farine et on ajoute le lait petit à petit jusqu'à ce que la sauce béchamel épaississe.
4
Laisser refroidir la sauce béchamel pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur.
5
Pour la panure, nous utiliserons (dans l'ordre) 1 œuf + 15 de farine + 1 œuf + chapelure.
6
Une fois les croquettes prêtes, les mettre dans la friteuse pendant 15 minutes à 200°C.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Lait
200 gramos (aprox. 2 tazas)
Mélange de fromages affinés
200 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf de poule
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Épinards
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Farine de sarrasin
55 gramos
Chapelure
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Lait
200 gramos (aprox. 2 tazas)
Mélange de fromages affinés
200 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf de poule
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Épinards
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Farine de sarrasin
55 gramos
Chapelure
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire revenir l'oignon dans l'huile et lorsqu'il est prêt, ajouter les épinards et faire revenir.
2
Ajouter ensuite le fromage en dés, le sel, le poivre et la noix de muscade et mélanger.
3
Ensuite, on fait cuire 40 grammes de farine et on ajoute le lait petit à petit jusqu'à ce que la sauce béchamel épaississe.
4
Laisser refroidir la sauce béchamel pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur.
5
Pour la panure, nous utiliserons (dans l'ordre) 1 œuf + 15 de farine + 1 œuf + chapelure.
6
Une fois les croquettes prêtes, les mettre dans la friteuse pendant 15 minutes à 200°C.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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