Purée de pommes de terre facile

Placer les pommes de terre dans un bol avec du film alimentaire au micro-ondes pendant 10 minutes, afin de pouvoir retirer la peau à la main.

Placer les pommes de terre sous l'eau froide. Les éplucher à la main, la peau s'enlève facilement.

Dans un bol, écraser les pommes de terre à la fourchette.

Ajouter le sel progressivement. Ajouter et goûter jusqu'à ce que le mélange soit à votre goût.

Faire chauffer le lait au micro-ondes et l'ajouter à la purée de pommes de terre. Ajouter le sel et ajouter petit à petit jusqu'à ce que le mélange soit aussi épais que vous le souhaitez.

Vous pouvez ajouter un peu de persil et c'est prêt à servir.