12
Tagliatelle al tarttufo et parmigiano
3
(13)
30 min
0 kcal
Ireneabengozar
Preparación de la receta
1
Faire cuire les pâtes dans une casserole
2
Pendant la cuisson des pâtes, préparer la sauce. Couper l'oignon en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle. Lorsque l'oignon est légèrement poché, ajouter les champignons émincés et les lardons.
3
Préparer la sauce dans un bol séparé. Ajouter le jaune d'œuf, la crème, le parmesan râpé, la sauce aux truffes et le poivre noir. Fouetter le tout à la main à l'aide d'une fourchette.
4
Lorsque l'oignon et les champignons sont prêts, ajouter la sauce préparée. Remuer le tout dans la poêle.
5
Ajouter les pâtes à la sauce. Mélanger le tout et servir.
ingrédients
Steps
calories
1
Faire cuire les pâtes dans une casserole
2
Pendant la cuisson des pâtes, préparer la sauce. Couper l'oignon en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle. Lorsque l'oignon est légèrement poché, ajouter les champignons émincés et les lardons.
3
Préparer la sauce dans un bol séparé. Ajouter le jaune d'œuf, la crème, le parmesan râpé, la sauce aux truffes et le poivre noir. Fouetter le tout à la main à l'aide d'une fourchette.
4
Lorsque l'oignon et les champignons sont prêts, ajouter la sauce préparée. Remuer le tout dans la poêle.
5
Ajouter les pâtes à la sauce. Mélanger le tout et servir.
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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