10
Curry d'aubergines
3
(11)
55 min
0 kcal
_serantesa_
Preparación de la receta
1
Éplucher et couper l'aubergine en dés. Les faire sauter dans une poêle à frire pendant environ 5 minutes.
2
Hacher grossièrement l'oignon et l'ajouter dans la même poêle. Faire sauter le tout pendant 5 minutes supplémentaires
3
Hacher l'ail et l'ajouter à la poêle avec les épices. Les faire griller pendant environ 2 minutes
4
Ajouter la boîte de tomates et faire cuire pendant 10 minutes.
5
Enfin, ajouter le lait de coco, bien mélanger et laisser cuire pendant 30 minutes.
6
Servir et déguster bien chaud. Vous pouvez l'accompagner de riz
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Aubergine
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomates entières pelées
400 gramos (aprox. 1 lata)
Lait de coco
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cumin
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curry
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Aubergine
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomates entières pelées
400 gramos (aprox. 1 lata)
Lait de coco
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cumin
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curry
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Éplucher et couper l'aubergine en dés. Les faire sauter dans une poêle à frire pendant environ 5 minutes.
2
Hacher grossièrement l'oignon et l'ajouter dans la même poêle. Faire sauter le tout pendant 5 minutes supplémentaires
3
Hacher l'ail et l'ajouter à la poêle avec les épices. Les faire griller pendant environ 2 minutes
4
Ajouter la boîte de tomates et faire cuire pendant 10 minutes.
5
Enfin, ajouter le lait de coco, bien mélanger et laisser cuire pendant 30 minutes.
6
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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