Philadelphie maison (2 ingrédients)

Nous préparons nos gadgets.

Ajouter les 5 yaourts dans le bol et saler à votre convenance. Remuer lentement, car il faut bien remuer pour que le mélange s'intègre à tous les yaourts et on peut en faire trop (c'est mieux petit à petit, avec de la patience).

Ensuite, nous mouillons la gaze et l'essorons (pour qu'elle reste humide). Et nous la plaçons de cette façon.

Ajoutez notre mélange de yaourt et de sel à la gaze placée dans la passoire et fermez-la de tous les côtés, en pressant bien le mélange.

De cette façon, observez. De cette façon, vous devez libérer tout le sérum.

Nous y mettons nos pinces et nous le laissons au réfrigérateur pendant 24 heures, en égouttant le petit-lait.

Après 24 heures, le mélange est prêt à être versé dans le cône. Voici comment procéder.

Ajouter à notre cône, et c'est tout.