2
Lentilles aux légumes et aux pommes de terre
3
(3)
65 min
0 kcal
sitacarapapel
Preparación de la receta
1
À l'aide d'un robot, couper les légumes (poireau, carotte, poivron et courgette) en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile pendant environ 7 minutes. Ajouter du sel pendant la cuisson.
2
Couper les pommes de terre en gros carrés pour qu'elles ne se défassent pas à la cuisson. Les ajouter aux légumes frits.
3
Ajouter les 2 litres d'eau, les lentilles, la feuille de laurier et les 4 gousses d'ail coupées en deux.
4
Cuire pendant environ 45 minutes. À feu moyen-doux. Goûtez, il faut parfois un peu plus de temps de cuisson.
5
Dresser l'assiette et servir.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Eau minérale naturelle
2000 gramos
Pommes de terre
800 gramos
Lentilles
240 gramos
Poireau
225 gramos
Courgette
200 gramos
Carotte
180 gramos
Poivre rouge
85 gramos
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Sel
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Laurier
1 gramo
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Eau minérale naturelle
2000 gramos
Pommes de terre
800 gramos
Lentilles
240 gramos
Poireau
225 gramos
Courgette
200 gramos
Carotte
180 gramos
Poivre rouge
85 gramos
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Sel
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Laurier
1 gramo
1
À l'aide d'un robot, couper les légumes (poireau, carotte, poivron et courgette) en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile pendant environ 7 minutes. Ajouter du sel pendant la cuisson.
2
Couper les pommes de terre en gros carrés pour qu'elles ne se défassent pas à la cuisson. Les ajouter aux légumes frits.
3
Ajouter les 2 litres d'eau, les lentilles, la feuille de laurier et les 4 gousses d'ail coupées en deux.
4
Cuire pendant environ 45 minutes. À feu moyen-doux. Goûtez, il faut parfois un peu plus de temps de cuisson.
5
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protéines
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graisses
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