Nuggets de thon et sauce au yaourt

Hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Dans un bol, battre 1 œuf (l'autre sera utilisé pour la panure) et ajouter les 2 boîtes de thon égoutté, les flocons d'avoine, l'oignon poché, un peu de sel, de poivre noir et de paprika de la vera.

Mélanger et former des pépites avec les mains. Les tremper dans l'œuf battu et la chapelure.

Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire à 200°C pendant 30 minutes. Retournez-les au bout de 15 minutes pour les faire dorer des deux côtés.

SAUCE YOGHURT : yaourt nature (de préférence grec), jus d'un demi-citron, une pincée de sel, du poivre noir, une gousse d'ail écrasée et un peu de persil haché. Mélanger et servir.