Boules de fromage et de confiture

Confiture : Une poignée de baies Un filet de citron Facultatif (compote de pommes) Passer les baies au micro-ondes pendant 40 secondes. Ajouter un peu de jus de citron et écraser. Pour une touche sucrée, j'ajoute 2 cuillères à café de compote de pommes.

Boules de fromage : Œuf battu Cornflakes écrasés Boules de fromage. Battre l'œuf dans un bol. Écraser le maïs dans un mortier et un pilon, pas trop finement. Tremper les boules de fromage dans l'œuf, puis les rouler dans le maïs écrasé. Placer sur une plaque avec du papier sulfurisé et cuire au four (préchauffé à 180°C) pendant environ 10 minutes.

Cravate : Verser la confiture sur une assiette et la réchauffer un peu au micro-ondes. Placez les boules à peine sorties du four sur le dessus et dégustez.