Garniture épicée pour les sandwichs, les crêpes ou le pain pita.

La recette est divisée en plusieurs parties. Tout d'abord, nous faisons mariner la viande de porc, préalablement coupée en lanières. Pour ce faire, versez la viande dans un bol et ajoutez : -une cuillère d'huile d'olive - le jus d'un demi-citron - du paprika, du poivre de Cayenne, de l'origan, du poivre et du sel selon votre goût Mélangez bien et mettez de côté. *On peut utiliser du poulet ou du bœuf.

Pendant que la viande marine, préparer la sauce. Mélanger - un yaourt grec - le jus d'un demi-citron - une cuillère à soupe d'huile d'olive - De l'ail en poudre, du poivre, du sel et du persil séché au goût.

Une fois la sauce prête, chauffer une poêle et y faire revenir l'oignon coupé en lamelles. Une fois prêt, retirez-le et mettez-le de côté. Enfin, dans la même poêle, faire revenir le porc mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Pour compléter la garniture, on peut ajouter de la laitue et des tomates coupées en petits cubes. Il ne reste plus qu'à remplir le pain pita, dans mon cas. Un peu de laitue, un peu de tomate, du poulet, de l'oignon et de la sauce à volonté.