Nuggets de poulet à la sauce au yaourt 🌟

Avant de commencer, il convient de préciser que les assaisonnements doivent être jugés à l'œil. Tout dépend si vous les aimez plus ou moins doux. Pour la sauce au yaourt, il suffit de mélanger le yaourt, l'ail très finement haché (une gousse), un peu de sel, le jus d'un demi-citron et trois feuilles de menthe (qui n'apparaît pas dans les ingrédients car je n'ai pas eu le choix). Bien mélanger et la sauce est prête. Passons maintenant aux nuggets 👉.

Hacher les deux blancs de poulet à l'aide d'un hachoir ou d'un robot ménager et réserver.

Mettre l'œuf dans un bol et le battre. Ajouter le paprika, le sel, le poivre noir, l'ail en poudre, l'oignon, quatre cuillères à soupe de fromage à tartiner et les flocons d'avoine et bien battre.

Ajouter les poitrines hachées au mélange dans le bol et bien mélanger.

Nous prélevons des portions du mélange et les façonnons en pépites.

Mettre les corn flakes dans un bol et les briser un peu avec les mains, mais sans les laisser trop poudreux pour que la pâte soit plus belle.

Il ne reste plus qu'à les enrober de pâte et à les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés. Si vous voulez lui donner une touche plus croustillante, faites-le cuire 3-4 minutes de plus sur un gril doux.

Voilà, c'est fait ! Nous avons maintenant nos nuggets ! A nous de les déguster !