Riz cubain

Remplir le fond de la poêle avec de l'huile et la faire chauffer. Ajouter l'ail et le riz.

Retourner le riz deux fois, jusqu'à ce qu'il soit frit. Ajouter le double de la quantité d'eau (par exemple, pour 2 personnes, j'utilise 1 tasse de riz et 2 tasses d'eau).

Dès que l'eau commence à bouillir vigoureusement, baissez le feu et couvrez. Surveiller jusqu'à ce que toute l'eau soit réduite.

De l'autre côté, nous préparerons deux œufs au plat. Nous ferons également chauffer les tomates avec un peu d'huile et d'origan.

Servir le tout dans l'assiette et c'est tout !