Shot au gingembre et au curcuma 🧡🍂

Nous aurons besoin d'une passoire de type "sac en tissu" pour verser notre nourriture déchiquetée afin d'en retirer les fibres et la pulpe. Nous voulons procéder ainsi car cela n'oxydera pas notre jus et permettra à notre système digestif de se reposer.

Éplucher les pommes et les mettre dans le mixeur, le Thermomix ou le robot ménager. Ajouter le jus d'un demi-citron 🍋 (si vous ne le souhaitez pas, vous pouvez omettre le citron).

Peler environ 3 cm de gingembre et le verser dans notre verre (3 cm par personne ; si vous voulez plus de jus, doublez la quantité).

J'ajoute une cuillerée d'une préparation que j'ai pour faire du curcuma latte dans laquelle les épices sont déjà mélangées (curcuma, poivre noir, gingembre et cannelle). Vous pouvez omettre le curcuma ou l'ajouter si vous l'aimez.

Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit écrasé Mettez dans un bol ou une casserole vide, placez notre sac en tissu et commencez à filtrer notre jus. Lorsque nous avons terminé, nous versons notre liquide dans une bouteille en verre scellable et nous la mettons au réfrigérateur. Il vous durera environ une semaine 😉.