7
LASAGNES VÉGÉTARIENNES
5
(9)
25 min
0 kcal
Cristiigm97
Preparación de la receta
1
Trempez d'abord les feuilles de lasagne dans de l'eau chaude pendant 5 minutes. Après ce laps de temps, retirez-les et placez-les sur un essuie-tout pour éliminer l'humidité. Nous faisons également tremper le soja texturé dans de l'eau chaude.
2
Ensuite, faire revenir l'oignon, la carotte et la courgette. Une fois pochés, ajouter le soja texturé, la tomate concassée et le sel.
3
Préparer la sauce béchamel : mettre le lait, le yaourt grec et le fromage demi-ferme dans une poêle à frire, ajouter du sel et mélanger. Pour épaissir, ajouter de la farine (j'ai utilisé de la farine de pois chiches). Si la sauce est trop liquide, ajouter de la farine et si elle est trop épaisse, ajouter du lait.
4
Enfin, on fait les couches de lasagnes et on met la sauce béchamel et on râpe le fromage. J'ai mis 4 tranches de fromage de chèvre sur le dessus. Mettre au four pour gratiner à 180° pendant 10 minutes.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lait
150 gramos
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Yoghourt
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
100 gramos
Feuille de pâtes pour lasagnes et cannellonis
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Sauce tomate
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Fromage semi-affiné
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Carotte
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Farine de pois chiches
30 gramos
Rouleau de chèvre
20 gramos (aprox. 4 rodajas)
Sel
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lait
150 gramos
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Yoghourt
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
100 gramos
Feuille de pâtes pour lasagnes et cannellonis
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Sauce tomate
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Fromage semi-affiné
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Carotte
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Farine de pois chiches
30 gramos
Rouleau de chèvre
20 gramos (aprox. 4 rodajas)
Sel
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Trempez d'abord les feuilles de lasagne dans de l'eau chaude pendant 5 minutes. Après ce laps de temps, retirez-les et placez-les sur un essuie-tout pour éliminer l'humidité. Nous faisons également tremper le soja texturé dans de l'eau chaude.
2
Ensuite, faire revenir l'oignon, la carotte et la courgette. Une fois pochés, ajouter le soja texturé, la tomate concassée et le sel.
3
Préparer la sauce béchamel : mettre le lait, le yaourt grec et le fromage demi-ferme dans une poêle à frire, ajouter du sel et mélanger. Pour épaissir, ajouter de la farine (j'ai utilisé de la farine de pois chiches). Si la sauce est trop liquide, ajouter de la farine et si elle est trop épaisse, ajouter du lait.
4
Enfin, on fait les couches de lasagnes et on met la sauce béchamel et on râpe le fromage. J'ai mis 4 tranches de fromage de chèvre sur le dessus. Mettre au four pour gratiner à 180° pendant 10 minutes.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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