Spaghetti de courgettes 🥒 avec sauce au brocoli 🥦 et châtaignes 🌰.

Faire bouillir les brocolis dans une casserole 🥦 et une poignée de châtaignes épluchées dans une autre 🌰.

Nous spiralisons la courgette (crue) 🥒 Il y a des spiraliseurs de légumes dans de nombreux endroits, c'est incroyable ! Si vous n'en avez pas, vous pouvez faire de longues et fines lamelles avec un couteau.

Égoutter la courgette et la faire revenir pendant environ 3 minutes dans la poêle avec une goutte d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre.

Mixer une partie des brocolis 🥦, le lait et les châtaignes 🌰 jusqu'à obtenir la texture souhaitée. (J'ai également ajouté du fromage de chèvre à la sauce parce que j'allais le perdre, mais je n'aime pas beaucoup le mélange, donc il vaut mieux ne pas l'ajouter).

Ajouter la partie non battue des brocolis et la sauce sur les spaghettis de courgette et déguster ! 😍🤤😋😋