Poulet croustillant enrobé de pâte à frire ☀️

Tout d'abord, préparer les blancs de poulet en les coupant en lanières.

À l'aide d'un pinceau en silicone, tremper les lanières dans le lait. Cette étape est facultative, mais elle rendra la viande plus juteuse.

Assaisonner les lanières de poulet des deux côtés avec du sel, du poivre noir et de l'origan.

Nous passons à la pâte à frire, et pour cela, nous préparons l'œuf battu et les corn flakes légèrement écrasés dans deux assiettes (s'ils sont moins écrasés, le poulet sera plus croustillant, bien qu'il sera plus difficile pour eux de coller au poulet).

Tremper d'abord les lanières de poulet dans l'œuf, puis dans les cornflakes, et les préparer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 170° et, lorsqu'il est chaud, placer le plateau avec les bandes dans le four pendant environ 15 minutes, bien qu'il faille vérifier, car cela dépend de la puissance du four.

Si vous voulez qu'elles soient plus croustillantes, mettez le four en mode grill pendant cinq minutes et retournez les bandes (Important !).

Sortir du four et déguster !

Idéalement, les lamelles de poulet croustillantes doivent être accompagnées d'une sauce, par exemple du yaourt, de la moutarde et de l'origan. 🍯