Brownie cru sans sucre et sans four

Mélanger les amandes, la noix de coco et le cacao en poudre dans le robot de cuisine/mixeur et mixer jusqu'à ce que les amandes aient une consistance assez fine. Retirer le mélange et le mettre de côté

Séparément, ajouter les dattes (1 1/2 tasse) au robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que les dattes se transforment en pâte.

Ajouter le mélange d'amandes, la noix de coco et le cacao en poudre ainsi que le reste de la vanille et le sel. Pulser jusqu'à ce que le tout soit mélangé.

Tapisser le moule de papier sulfurisé. Déposer le mélange et appuyer fermement en lissant la surface.

Placer les brownies au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'ils durcissent légèrement avant d'être découpés.

Découpez-les et saupoudrez les brownies de poudre de cacao ou placez une noix sur chaque morceau pour la décoration.

⚠️Conservar dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Pour une conservation plus longue, placez-les au congélateur jusqu'à 2 ou 3 mois.