27
CRÈME D'ASPERGES
5
(29)
25 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Hacher l'oignon et le faire revenir avec un filet d'huile d'olive.
2
Après environ deux minutes, ajouter les asperges hachées et la pomme de terre pelée coupée en dés.
3
Faire cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes et verser le bouillon de légumes pour couvrir les légumes.
4
Faire bouillir jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.
5
Mélanger et assaisonner selon le goût.
6
Déposer un œuf poché sur le dessus.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bouillon de légumes
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Asperges vertes
300 gramos (aprox. 15 unidades)
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf poché
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bouillon de légumes
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Asperges vertes
300 gramos (aprox. 15 unidades)
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf poché
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacher l'oignon et le faire revenir avec un filet d'huile d'olive.
2
Après environ deux minutes, ajouter les asperges hachées et la pomme de terre pelée coupée en dés.
3
Faire cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes et verser le bouillon de légumes pour couvrir les légumes.
4
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5
Mélanger et assaisonner selon le goût.
6
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Par 100g
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protéines
protéines
graisses
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sel
sel
sucres
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graisses saturées
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